渔人杰无刺鱼米饭开创了“健康膳食”概念，科学搭配多种营养套餐，瞄准女性、儿童、男性等不同人群对营养的需求，凭借蒸煮烹熬四大工艺，准确计算青菜的烫煮时间，去除草酸保留食材的营养成分，优质巴沙鱼融入私房酱汁，鲜香入味。220℃高温石锅，将微量元素融入汤中，让鱼肉和配菜持久保温锁香，配以颗粒饱满的米饭，六种锅底口味。

★ 特色：相对传统鱼菜革新，轻模式、小而美、均衡营养，迎合快节奏、随点随吃，快速上餐，无刺。

★ 市场定位：健康膳食系列—营养版中式新快餐

★ 目标客群：家庭主妇和孩子;白领小资、学生、休闲逛街及注重健康的人群

★ 客单价：20-40元

★ 经营面积：100-200㎡

★ 适合业态：商场、超市、商业街、写字楼、校区、交通枢纽

★ 原材料：营养专家根据科学系统的日常饮食食谱精心调配，把控严格，汤底用多种天然原料熬制，充分锁住食物中的营养，高汤烫煮青菜去除草酸，优质巴沙鱼富含不饱和脂肪酸，蛋白质易消化吸收。

★ 项目特点

就餐模式：堂食加外卖，

稳定口味：原材料统一配送，秘制酱料配方

就餐环境：烹饪过程杜绝明火油烟，就餐环境舒适卫生，告别传统就餐时的烟熏火燎。

菜品创新：有专门的团队来持续研发和改良新品，保持竞争能力。

门店装修：根据年轻人的审美设计，风格简约，宽敞明亮、干净卫生

会员系统：设立了完善的会员系统，CRM管理体系，保障客户与门店的粘性。

★产品类型独特：小份化可单人就餐，5分钟出餐，20元吃饱吃好，鱼肉的营养价值和人群的接受度更高，石锅储热好，七大锅底，15种以上搭配套餐，性价比高选择多。

★受众人群广阔：营养健康口味多样，覆盖消费者更广，家庭主妇和孩子、白领小资、学生、休闲逛街为主要消费人群。

 

★管理体系完善：“渔人杰”总部有自身强大的品牌、管理、运营、研发、配送、供应链等体系，且合作后有完善的菜品研发体系，紧跟市场潮流开发专属性强、附加值高的产品。

★品质管理严格：直采优质新鲜巴沙鱼柳、精选香甜好米，优选超40种食材，秘制酱料，多种营养搭配套餐。无需大厨大设备，简单操作，总部专属物料供应体系，各类加工设备、餐具、软装物品等都可以集团采购的价格低价购入，通过总部的统一配送还可保证食材品质。

★区域优势显著：市场模式，稳扎稳打，以山西、河北省渗透最广。

★运营成长体系：阶梯性的完善孵化体系保障，适合各类餐饮从业者。

★合作人需要条件

认可渔人杰鱼米饭的经营理念和管理模式，与总部合作共同发展，对本行业有着一定的了解和认识，愿意把渔人杰鱼米饭作为自己的事业投入全部的精力去经营，接受总部的管理和培训;

对本行业拥有极大地热情与激情(有行业经验者尤佳)，身体健康，有极大的创业激情和热情，无犯罪记录，投资可以得到家人的鼓励和支持;

具备一定的投资实力，能够独立完成投资，有充足的流动资金，投资心态良好;

拥有良好的信誉基础，有一定的合作意识和管理意识及服务意识，在当地拥有一定的人脉资源，学习能力强，能够吃苦耐来，拥有一定的商业视野;

经营场所有效，经营资格合法，并按照渔人杰鱼米饭总部的方案进行装修设计，统一品牌的市场形象，加深消费者的消费印象，时刻维护渔人杰鱼米饭的品牌形象。

总部十大扶持政策
1：选址扶持（人口比邻，味型调研，竞争对手分析，数据化，商圈分析）
2：门店装修扶持（专业设计团队，独特风格装修，为门店私人订制）
3:技术扶持（设备安装提示，标准操作培训，无忧上岗）
4：培训扶持（全员整备上岗，定时培训，无缝换岗，快速上手）
5：设备扶持（一站式设备配送及维护，让您更省心）
6：运营扶持（督追踪经营情况，解决经营问题，保障门店营收）
7：营销扶持（专业营销策划，全面分析，迅速引爆市场）
8：品牌扶持（长期广告投入，线上推广，线下宣传，全范围覆盖）
9：物流扶持（食材从工厂到门店一条龙服务，省事省力更省心）
10：区域保护（严控各区域门店数量，保证各家店铺流量）

★客户洽谈

线下双方沟通意向，互相审核考察，审核合作商经历、资金、选择的店面位置、现有团队等。

 

★申请经营权

充分了解并认同渔人杰鱼米饭的经营、管理模式，确定合作意向，向总部提出合作申请。

★确定区域/签订合同

合作商确定建店区域，达成友好的合作意向，双方签订合作合同

★选址培训

由开业筹备组专人进行选址培训，帮合作商了解选址的重点和如何找位置

★评估装修

评估装修是否符合施工图，是否能按照规定工期完成。

★督导验收

根据施工图在装修群验收门店的装修及工期进度情况

★盛大开业

拓渠道，做传播，社区拜访，聚焦品牌势能